Você conhece tortillas? E guacamole? Esses são pratos típicos da culinária mexicana e estão, cada vez mais, ganhando espaço entre os brasileiros.
As receitas mexicanas são coloridas, aromáticas e bastante condimentadas. Os mexicanos são loucos por pimenta, o que reflete nos pratos da culinária típica. Se você é fã do tempero, aproveite a oportunidade, pois estudos já demonstraram que ele auxilia no emagrecimento. Use a pimenta e outros condimentos a seu favor, deixando os pratos ainda mais saborosos e agregando poucas calorias a eles.
O chilli (feijões combinados com carne e pimenta) é uma opção saudável e saborosa presente na culinária mexicana, apresentando poucos riscos à dieta. Para ajudar a compor os pratos, a culinária mexicana conta com muitas opções de molhos. Os nachos, uma das receitas mais características do México, geralmente são acompanhados por um molho à base de queijo. Outros pratos vêm acompanhados de barbecue, que, assim como o molho dos nachos, agrega calorias significativas às receitas.
O guacamole, feito com abacate e especiarias, serve de acompanhamento para saladas e aperitivos. As tortilhas, feitas de farinha de trigo e ricas em carboidratos, também são bastante calóricas e servem como acompanhamento para variados recheios, mas, para não fugir da dieta, prefira os sem queijo e com pouco molho.
Prontos para ter uma experiência gastronômica?
Restaurante “Los Hermanos”, especializado em comida mexicana, serve 22 pratos no rodízio em tamanhos reduzidos pra comer à vontade
SERVIÇO
Los Hermanos Comida Mexicana
Rua Padre Albuquerque, 130 – Centro – Itapetininga, SP
Telefone: (15) 3537-5717
Abre às 19:00
